秒懂云对于CentOS 7.5与7.9哪个更新的问题，结论是：CentOS 7.9更新。这是因为CentOS 7.9发布于2021年6月，而CentOS 7.5则发布于2018年4月，从时间上看，7.9显然是更晚的版本。
接下来我们深入分析这个问题。CentOS（Community ENTerprise Operating System）是一个基于Red Hat Enterprise Linux（RHEL）源代码重新编译的Linux发行版，其版本号通常与RHEL保持一致。CentOS 7系列属于CentOS的长期支持版本，自2014年首次发布以来，经历了多个小版本迭代，每个小版本都会引入一些功能改进、安全补丁以及对硬件的支持更新。
具体来说，CentOS 7.5作为早期的小版本，主要解决了当时已知的一些漏洞，并增强了对特定硬件的支持。然而，由于技术的发展和用户需求的变化，后续版本如7.6、7.7、7.8直至7.9陆续推出，这些版本逐步优化了系统性能、提升了安全性，并增加了对新型处理器架构和其他硬件设备的支持能力。
例如，在CentOS 7.9中，官方加强了对AMD EPYC和Intel Cascade Lake等新一代服务器级CPU的支持；同时改善了容器技术相关组件如Docker、Podman等的兼容性，这对于现代云计算环境下的应用部署非常重要。此外，7.9还修复了许多之前发现的安全问题，这对于企业级用户而言至关重要，因为任何未修补的安全漏洞都可能成为黑客攻击的入口。
值得注意的是，虽然7.9相对7.5更新，但并不意味着所有场景下都应该选择使用7.9。在实际部署时，还需要考虑具体业务需求、现有基础设施状况以及软件生态兼容性等因素。如果某些关键业务依赖于特定的老版本库或插件，贸然升级到最新版本可能会导致兼容性问题。因此，在决定是否采用新版本之前，最好进行全面测试，确保新旧系统之间能够平滑过渡。
总之，从发布时间和技术特性角度来看，CentOS 7.9确实比7.5更加“新”。但对于具体的项目实施而言，除了关注版本的新旧之外，更要结合自身实际情况做出合理选择。